Page 30 - 107 Inovasi Indonesia 2015

Ahli Teh Orthodox Nan Modern
A Modern-Orthodox Tea Expert
Teh adalah salah satu komoditas andalan Indonesia yang
menghasilkan pendapatan lebih dari $125 juta tiap tahunnya. Saat
ini, kontrol mutu pada pabrik teh hitam dilakukan secara manual
mengandalkan keahlian dari mandor. Hal ini menyebabkan terjadinya
ketidakseragaman dari produk akhir teh hitam. Diperlukan sistem
kontrol mutu dengan metode yang lebih akurat dan terstandardisasi.
Alat ini adalah penguji kualitas teh dengan teknologi kamera, sensor,
dan artificial intelligence yang mampu menghasilkan pendugaan
mutu yang cepat dan akurat hingga mencapai 97%. Hasil pendugaan
konsisten karena terbebas dari unsur subjektifitas manusia. Alat ini
dirancang agar pengguna, dapat memastikan mutu teh hitam dengan
mudah.
This innovation combines camera, sensors, and artificial intelligence,
and uses the captured visual information to detect the quality of tea. It
can measure the tea quality quickly and consistently, with up to 97%
accuracy. This innovation is created to improve the accuracy and speed of
quality assessment in the tea industry.
Rancang Bangun Alat Uji Mutu Teh Hitam Orthodox
Inovasi yang diartikan sebagai penciptaan nilai tambah,
dalam hal ini bisa berarti upaya pencegahan hilangnya nilai
tambah akibat lemahnya pengendalian mutu.
2 | 107 INOVASI INDONESIA - 2015