Turunkan Gula Pakai Ikan
PROBIOTIK LACTOBACILLUS PLANTARUM SK(5) ASAL BEKASAM SEBAGAI ALTERNATIF PENURUN GULA DARAH UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK BIOMEDIS ANTIDIABETES
Deskripsi Singkat
Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah akibat tidak digunakan oleh tubuh. Kadar gula darah dikendalikan oleh hormon insulin yang diproduksi pankreas. Pada penderita diabetes, pankreas tidak mampu memproduksi insulin sesuai kebutuhan, karena rusaknya sel beta pankreas penghasil insulin. Penanggulangan diabetes umumnya saat ini dilakukan dengan injeksi insulin atau dengan obat-obatan untuk mencoba merangsang produksi insulin oleh tubuh kembali.
Inovasi ini melakukan pengembangan sediaan probiotik L. plantarum SK(5) yang diisolasi dari produk fermentasi bekasam ikan seluang, yang selain dapat bertahan hidup dalam saluran pencernaan sebagai probiotik, juga memiliki aktivitas antioksidan dan inhibitor alfa glucosidase. Pada penelitian dengan tikus diabetes, pemberian probiotik L Plantarum SK (5) selama 14 hari, selain teruji aman juga menunjukkan telah terjadi regenerasi sel beta pankreas dari tikus diabetes mendekati rata-rata jumlah sel beta pada tikus normal. Ini menunjukkan adanya potensi dari probiotik L. plantarum SK(5) hasil fermentasi bekasam dikembangkan sebagai obat untuk menurunkan gula darah bagi penderita diabetes tipe 2.
Lower Sugar Using Fish
Short Description
Diabetes is a chronic disease characterized by high blood sugar levels due to not being used by the body. Blood sugar levels are controlled by the insulin, a hormone produced by the pancreas. In diabetics, the pancreas is unable to produce insulin as needed, because of the destruction of insulin-producing pancreatic beta cells. Diabetes treatment is generally done by regular insulin injections, or with drugs to stimulate the body's production of insulin. This innovation developed a probiotic formula of L. plantarum SK(5) isolated from fermented bekasam of seluang fish, which besides being able to survive in the digestive tract as a probiotic, it also has antioxidant activity and an alpha glucosidase inhibitor. In a study with diabetic rats, administration of the probiotic L Plantarum SK (5) for 14 days besides being tested safe also resulted in regeneration of pancreatic beta cells from diabetic rats, close to the number of beta cells in normal rats. This shows the potential of the probiotic L. plantarum SK(5) bekasam of seluang fish to be developed as a drug to lower blood sugar for people with type 2 diabetes.
Perspektif
Upaya membangun kembali sel beta pankreas penghasil insulin adalah bagian dari ilmu mutakhir kedokteran regeneratif (regenerative medicine); dan prospek bantuan datang dari bekasam warisan nenek moyang kita.
Keunggulan Inovasi:
- Berpotensi menjadi pendekatan terapi baru dalam penanggulangan diabetes,
- Probiotik L. plantarum SK(5) produk hasil fermentasi ikan bekasam ini, selain berpotensi mengobati diabetes, adalah juga probiotik dengan berbagai khasiat,
- Kultivasi probiotik L. plantarum SK(5) mudah dilakukan, dan pembuatan sediaannya dalam bentuk powder juga mudah dilakukan,
- Telah teruji efektif menurunkan kadar gula darah pada hewan uji tikus diabetes, bahkan lebih efektif dan lebih aman dibandingkan dengan obat diabetes acarbose,
- Bahan baku ikan bekasam mudah diperoleh dan relatif murah, karena berasal dari makanan tradisional Indonesia.
Potensi Aplikasi:
Sediaan probiotik L. plantarum SK(5) berpotensi diaplikasikan untuk terapi penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Selain itu sediaan ini juga berpotensi dikembangkan sebagai sediaan makanan atau minuman sehat secara umum. Seandainya uji klinik pada penderita diabetes terbukti, inovasi ini berpotensi sangat besar untuk dikembangkan menjadi berbagai obat, untuk membantu pengendalian diabetes tipe 2 pada manusia.
Innovator:
Tim Inovasi
Dr. Desniar, SPi. MSi,
Dr. Ir. Iriani Setyaningsih MS,
dr. Prof. Dr. Sri Budiarti
Institusi
Institut Pertanian Bogor
Alamat
Science Techno Park (STP) - IPB University
Jl. Taman Kencana No. 3,
Bogor, Jawa Barat 16128
Status Paten
Belum Didaftarkan
Kesiapan Inovasi
* Prototype
Kerjasama bisnis
* Terbatas
Peringkat Inovasi
* Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada