Sapi Juga Suka Tempe
SORINFER – PAKAN KOMPLIT FERMENTASI BERBAHAN SORGUM DAN INDIGOFERA
Deskripsi Singkat
Pakan merupakan komponen produksi yang sangat penting menentukan keberlanjutan usaha peternakan. Pada peternakan ruminansia, pakan hijauan tak selalu tersedia sepanjang tahun, terutama di musim kemarau.
Saat pakan hijauan langka, peternak harus mengeluarkan biaya tambahan untuk memperolehnya. Padahal hijauan sendiri perlu diberi tambahan konsentrat pakan untuk memenuhi minimal 70% kebutuhan nutrisi ternak.
Inovasi ini mengembangkan produk pakan fermentasi siap saji bagi ternak ruminansia, dari biomassa sorgum (Sorghum spp.) sebagai sumber energi, dan Indigofera sp. sebagai sumber protein dengan penambahan aditif. Produk ini dapat menggantikan pemakaian hijauan dan konsentrat pakan, dengan biaya yang lebih murah bagi peternak, dan feeding value yang lebih tinggi. Selain itu produk ini dapat disimpan hingga 6 bulan tanpa kualitasnya menurun, sehingga dapat dijadikan pakan cadangan saat musim kemarau, atau kebutuhan saat situasi darurat.
Cows Also Love Tempeh
Short Description
In ruminant farms, forage feed is not always available throughout the year, especially in the dry season. When forage is scarce, farmers must incur additional costs to obtain it. Whereas forage itself needs to be given additional feed concentrate to meet at least 70% of the nutritional needs of livestock. This innovation develops fermented feed products for ruminants, from the biomass of sorghum (Sorghum spp.) as an energy source, and Indigofera sp. as a source of protein with the addition of feed additives. This product can replace the use of forage and feed concentrates at lower costs, and higher feeding value. This product can be stored for up to 6 months without decreasing its quality, so it can be used as backup feed during the dry season, or an emergency situation.
Perspektif
Tempe dikenal sebagai bahan pangan fermentasi yang lezat dan bergizi bagi manusia. Pakan fermentasi juga lezat dan bergizi bagi ternak ruminansia.
Keunggulan Inovasi:
- Formula perpaduan sorgum dan Indigofera yang difermentasikan teruji menghasilkan pakan dengan energi dan protein seimbang, dan dapat menggantikan pakan hijauan dan konsentrat bagi ternak ruminansia.
- Produk dapat disimpan hingga enam bulan tanpa penurunan kualitas pakan.
- Harga yang lebih ekonomis dibandingkan dengan pakan hijauan dan konsentrat; khususnya pada saat terjadi kelangkaan pakan hijauan; dan telah teruji disukai para peternak ruminansia.
- Peralatan dan mesin produksi tersedia lokal, dan prosesnya mudah, sehingga memungkinkan dilakukan oleh UKM.
Potensi Aplikasi:
Inovasi ini telah diproduksi secara komersial secara terbatas, dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi industri pakan ruminansia berskala industri uang terintegrasi dengan budidaya Sorgum dan Indigofera secara intensif. Inovasi ini berpotensi untuk dikembangkan menjadi industri pakan komplit fermentasi, untuk menunjang peternakan ruminansia di Indonesia, yang sampai saat ini masih terkendala secara teknis maupun secara nutrisi.
Innovator:
Tim Inovasi
1 Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah, MSc.Agr
2 Prof. Dr. Ir. Panca Dewi MK, MSi
3 Dr. Ir. Rudy Priyanto
4 Adi Hadianto, S.P., MSi.
Institusi
Institut Pertanian Bogor
Alamat
Fakultas Peternakan IPB, Jl. Agatis, Kampus IPB Darmaga, 16680 Bogor
Status Paten
Dalam Proses Pengajuan
Kesiapan Inovasi
** Siap Dikomersialkan
Kerjasama bisnis
** Luas
Peringkat Inovasi
** Sangat Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada