Pangan Enteral Selera Lokal

Makanan Enteral Berbasis Pangan Lokal

Deskripsi Singkat

Pasar makanan kesehatan terus tumbuh namun produk makanan kesehatan yang beredar di pasaran cenderung didominasi oleh perusahaan besar dengan bahan yang masih jarang didapat. Salah satunya adalah makanan Enteral yaitu makanan padat nutrisi yang diberikan kepada pasien di rumah sakit.

Makanan Enteral (EntraFIT) terbuat dari beras, kacang hijau, tempe, telur dan ganyong, yang diolah menjadi tepung dan diformulasikan menjadi produk siap saji. Penyajian produk cukup diseduh dengan air hangat. Apabila pasien mengalami kesulitan menelan, makanan Enteral dapat diberikan melalui sonde / NGT (Naso Gastric Tube) yang dikenal sebagai Makanan Lewat Pipa (MLP).

Local Taste Enteral

Short Description

Healthy food market is continuously growing but it tends to be dominated by big companies. This is including enteral food, which is a nutritient dense food that given to hospital patient. EntraFIT is an enteral food that made from rice, green beans, tempeh, eggs and canna, which are processed into flour and formulated into ready-to-eat products.

Perspektif

Keunggulan Inovasi:

Formulasi produk makanan enteral EntraFIT terbuat dari bahan pangan lokal yang mudah didapat
Harga lebih murah bila dibandingkan produk makanan enteral yang ada di pasaran
Telah memenuhi persyaratan makanan enteral; kandungan gizi protein (40,96 g/l), lemak (23,71 g/L) dan Osmolaritas 329 (mOsm/L)
Terbukti dapat meningkatkan berat badan, haemoglobin, zat besi, albumin dan protein.

Potensi Aplikasi:

-

Innovator:

File

Tidak ada

Video

Tidak ada

Perkembangan Inovasi