Minuman untuk Otak

Minuman Fungsional Antanan (Centella asiatica I. urban)

Deskripsi Singkat

Tanaman Antanan (Centella asiatica L.Urban) dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Uji klinis herbal antanan di India, merekomendasikan bahwa tanaman ini dapat meningkatkan IQ, kemampuan mental, serta menanggulangi lemah mental pada anak-anak. Penelitian lain membuktikan, tanaman Centella dapat meningkatkan kemampuan belajar dan memori seseorang. Karena manfaatnya itu, tanaman ini juga dikenal sebagai makanan otak.

Pembuatan Minuman Fungsional Antanan dimulai dengan pembersihan dan pelayuan/pengeringan bahan baku. Daun kering kemudian dicacah dan difermentasi agar enzim dapat bereaksi, setelahnya kembali dikeringkan dan diekstraksi. Minuman Fungsional ini diketahui dapat menstimulasi sel saraf otak dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Drink for the Brain

Short Description

Clinical trial on Antanan plant (Centella asiatica L.Urban) in India showed that it can increase IQ, mental ability and overcome mental weakness on children.

Extraction process on Antanan leaves and making it into functional beverages through enzymatic fermentation process, produces formulated beverage that stimulates brain, nerve cells and also boosts the immune system.

Perspektif

Keunggulan Inovasi:

• Meningkatkan nilai tambah dan citra tanaman tradisional sebagai sumber formulasi minuman fungsional.
• Diversifikasi produk Antanan yang tidak hanya dijadikan sebagai jamu tetapi sebagai minuman fungsional siap saji.
• Produk siap minum yang berkhasiat untuk menstimulasi sel saraf, memperlancar peredaran darah ke otak dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan formulasi yang dapat diterima oleh masyarakat.
  
  

Potensi Aplikasi:

Inovasi ini dapat diaplikasikan pada industri makanan dan minuman.

Innovator:

File

Tidak ada

Video

Tidak ada

Perkembangan Inovasi