Mengamankan Karoten dengan Garam

Adsorpsi dan Desorpsi Karotenoida dari Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil/CPO) Menggunakan Adsorban Sintetis Garam M-Polistirena Sulfonat (M=Na,Mg,Ca,Sr dan Ba)

Deskripsi Singkat

Senyawa yang ada dalam minyak olahan sawit seringkali sangat bermanfaat buat tubuh manusia. Senyawa ini antara lain adalah karotenoida. Sayangnya proses pengolahan minyak sawit seringkali malah merusak senyawa ini,
bahkan sampai 80%nya.

Adsorben garam M-Polistirena Sulfonat (M-PSS) adalah inovasi berupa garam sintesis yang dibuat untuk pengolahan minyak sawit. Garam M-PSS dibuat dari Na-PSS dengan garam klorida dari magnesium, kalsium, stronsium dan barium. Penggunaan garam M-PSS dalam proses penjernihan, membuat hasil minyak sawit lebih baik. Konsentrat karotenoida yang didapat bisa digunakan sebagai bahan baku industri pangan, farmasi dan kosmetik.

Retain Carotene with Salt

Short Description

Many functional compounds are destroyed in the processing of palm oil. Carotenoids, for example, can be reduced up to 80%. The adsorbent M-Polistrifil Sulfonate (M-PSS) is a synthetic salt made from Na-PSS, with chloride salts from magnesium, calcium, strontium, and barium. M-PSS salt is used in the palm oil purifying process to enhance the product quality. The resulting palm oil carotenoid concentrate can be used in food, pharmaceutical, and cosmetic industries.

Perspektif

Keunggulan Inovasi:

• Tidak menggunakan energi yang besar
  
• Penjernihan CPO tidak merusak karotenoid
  

Potensi Aplikasi:

• Bahan baku CPO yang telah digunakan masih dapat berfungsi sebagai bahan baku industri oleokimia lain
  
• Karotenoida yang dihasilkan dapat digunakan untuk bahan baku pada industri farmasi, kosmetik dan pangan
  
• Adsorban yang digunakan masih dapat dipakai
  

Innovator:

File

Tidak ada

Video

Tidak ada

Perkembangan Inovasi