Kulit Melinjo Dibuang Sayang
Bahan Bioaktif Obat dari Modifikasi Ramah Lingkungan Bahan Limbah Kulit Melinjo
Deskripsi Singkat
Di Indonesia, biji melinjo umumnya digunakan sebagai bahan baku pangan seperti emping. Yang belum diketahui secara pasti ialah kegunaan senyawa resveratrol yang terkandung dalam kulit melinjo dan jarang ditemukan di jenis tanaman lain.
Inovasi ini memanfaatkan hasil sampingan atau limbah kulit melinjo, untuk dijadikan sebagai bahan aktif obat.
Senyawa resveratrol diduga memiliki potensi bioaktif yang bersifat antimikroba, antihipertensi dan antikanker.
The Use of Gnemon Peel Refuse
Short Description
In Indonesia, gnemon is commonly known as the basic ingredient of the widely consumed gnemon chips. Not that widely known is resveratrol, a chemical structure contained in gnemon peel and rarely in other plants. This innovation utilizes the byproducts or waste of gnemon peel to extract its resveratrol content, which is believed to have anti-microbial,
anti-hypertensive and anti-cancer properties.
Perspektif
Gagasan inovasi berpotensi digali dari limbah yang sejak dahulu dibuang, karena belum pernah diteliti kemungkinan memiliki nilai.
Keunggulan Inovasi:
Penemuan senyawa restravol dan 3-metoksi resveratrol dari melinjo yang baru dan belum dikembangkan di Indonesia
Menggunakan katalis heterogen logam alumina superbasa yang ramah lingkungan
Senyawa hasil modifikasi mempunyai potensi sebagai bahan bioaktif yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat
Potensi Aplikasi:
-
Innovator:
Tim Inovasi
Institusi
Alamat
Status Paten
Dalam Proses Pengajuan
Kesiapan Inovasi
** Siap Dikomersialkan
Kerjasama bisnis
** Luas
Peringkat Inovasi
** Sangat Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada