BELUM - Karena Meragukan
SINERGI BIJI DAN DAUN KOPI DALAM MINUMAN UNTUK MENURUNKAN RISIKO GERD PADA KONSUMSI KOPI
Deskripsi Singkat
Kombinasi biji dan daun kopi memberikan perlindungan pada lambung dari iritasi akibat GERD. Sementara itu, formulasi kopi murni menyebabkan kerusakan pada lapisan mukosa. Hasil uji histologi menunjukkan kerusakan jaringan epitel dan inflamasi paling tinggi terjadi pada mencit yang diinjeksi kopi murni. Hasil analisis Uji ANOVA menunjukkan terdapat pengaruh pemberian formulasi kopi terhadap kondisi lambung dan esofagus. Hasil analisis Uji DMRT membuktikan bahwa formulasi kopi yang paling aman adalah 70% kopi dan 30% daun kopi karena berbeda nyata dengan kopi murni. Sementara formulasi 70% kopi dan 30% benalu masih belum berbeda nyata dengan kopi murni. Dengan demikian formulasi kopi yang aman adalah kopi dicampur dengan simplisia daun kopi.
Not Yet
Short Description
To Translate
Perspektif
Perspektif
Keunggulan Inovasi:
- Berdasarkan hasil analisis DMRT terhadap perubahan berat badan mencit yang diberi formulasi full kopi murni dengan campuran kopi dan benalu kopi menunjukan perubahan yang cukup sebanding dengan penurunan yang signifikan masing-masing sebesar -6.11 g dan -1.73 g. Kelompok yang diberi formulasi kopi dan daun kopi ( kopi teh ) terdapat peningkatan berat badan +0.88g, mendekati kelompok kontrol yang menunjukkan kenaikan +0.36g.
- Berdasarkan pengamatan morfologi mencit antara kelompok yang diberi injeksi kopi murni dan campuran kopi dengan benalu menunjukkan perubahan yang signifikan yang cenderung merugikan dibandingkan dengan penggunaan formulasi kopi daun kopi.
- Hasil Uji DMRT dengan menunjukkan adanya beda nyata kopi benalu dengan kopi murni, tetapi tidak ada beda nyata antara kopi daun dengan kopi murni.
- DENGAN DEMIKIAN PENAMBAHAN DAUN KOPI DALAM MINUMAN KOPI MEMBANTU MENURUNKAN RISIKO GERD
Potensi Aplikasi:
Potensi pengembangan kopi varian teh daun kopi yang berdampak pada pemanfaatan limbah daun kopi menjadi minuman fungsional.
Innovator:
Tim Inovasi
ISI
Institusi
ISI
Alamat
ISI
Status Paten
Belum Didaftarkan
Kesiapan Inovasi
* Prototype
Kerjasama bisnis
* Terbatas
Peringkat Inovasi
* Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada