Ayam Kampung Bongsor

Seleksi Selama 3 Generasi Untuk Pembentukan Ayam Kampung Pedaging dari Hasil Persilangan Ayam Lokal Dengan Ayam Tipe Pedaging Yang Respon Terhadap Pakan Konvensional

Deskripsi Singkat

Inovasi ini menjawab tantangan bagi penyediaan ayam kampung pedaging dengan pertumbuhan baik dengan memanfaatkan pakan berbasis dedak padi.  Seleksi G1 pada seleksi pertama, menghasilkan bobot badan berkisar 905 -1.100 gram. G2 menghasilkan bobot potong 935-1250 kg pada umur 10 minggu. Hasil seleksi ketiga, menghasilkan bobot badan ayam 537-1050 G3 lebih rendah dibanding G1 dan G2. Karkas ayam G3 mencapai 68% dengan kualitas daging yang empuk dan layak sebagai ayam lokal pedaging.

Fast Growing Kampong Chicken

Short Description

This innovation answers the challenge of providing "local" broiler chicken with good growth,  and can take rice bran-based feed. The G1 in the first selection resulted in body weight ranging from 905 -1,100 grams. G2 produces a weight of 935-1,250 kg at the age of 10 weeks. The results of the G3 selection, resulted an average body weight of 537-1.050, slightly lower than results of G1 and G2.  G3 chicken has carcass reaches 68%,  with soft meat quality,  that fits the qualification as local broiler chicken.

Perspektif

Harga daging ayam kampung di Indonesia jauh lebih tinggi dibandingkan dengan ayam broiler (ayam negeri). Oleh karena itu, ayam kampung yang dibudidayakan seperti ayam negeri yang cepat pertumbuhannya dan cepat dapat dipanen pasti akan menguntungkan.  

Keunggulan Inovasi:

• Menghasilkan dengan ayam broiler lokal yang bernilai tinggi setara ayam kampung, lebih seragam, dan dapat dibudidayakan secara massal. 
• Dikembangkan/diseleksi dari jenis ayam yang mudah didapat di indonesia.
• Menambah nilai ekonomis pada pakan konvensional dari dedak padi.

Potensi Aplikasi:

Inovasi ini dapat diaplikasikan bagi program ketahanan pangan yang berbasis pada sumber daya lokal dan tradisi daerah, untuk menghasilkan nilai tambah dari ayam kampung yang memang telah bernilai tinggi melalui peningkatkan produktivitasnya. 

Innovator:

File

Tidak ada

Video

Tidak ada

Perkembangan Inovasi