Persekutuan Garam dan Rumput di Dalam Laut
BIOSALT EUCHEUMA : BIOSALT MULTI KHASIAT DARI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII DAN EUCHEUMA SPINOSUM
Deskripsi Singkat
Garam diet dengan fungsi khusus semakin berkembang di seluruh dunia, sehingga memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan di Indonesia yang kaya akan sumber daya maritim. Inovasi BioSalt Eucheuma dikembangkan dari rumput laut merah tropis Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum, dan menghasilkan garam kesehatan yang kaya mineral yang berguna bagi kesehatan.
BioSalt Euchema bisa diposisikan sebagai garam rendah Sodium (Na) bagi penderita hipertensi, juga mengandung magnesium (Mg) bagi kesehatan jantung, mengurangi risiko diabetes, mengurangi sindrom pramenstruasi, serta bermanfaat pada pembentukan tulang. Kandungan besi (Fe), zink (Zn) dan kalsium (Ca) juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan menjaga imunitas tubuh, sedangkan Yodium (I) bermanfaat mencegah penyakit gondok.
Inovasi ini berpotensi komersial, karena meningkatkan nilai tambah produk rumput laut, dan selain itu dapat langsung mensubstitusi produk sejenis yang diimpor.
United Salt of Seaweed
Short Description
Dietary salt with special functions is increasingly gaining popularity globally, so it has a good prospect to be produced in Indonesia which is rich in maritime resources. The BioSalt Eucheuma innovation is formulated from the tropical red seaweed Eucheuma cottonii and Eucheuma spinosum, to produce dietary salts that are rich in various minerals useful for health. This product can be positioned as low sodium (Na) salt for people with hypertension, contains magnesium (Mg) for heart, reduces the risk of diabetes, reduces premenstrual syndrome, and is beneficial for bone formation. The content of Iron (Fe), Zinc (Zn), and Calcium (Ca) are also beneficial for bone health and maintaining immunity, while iodine (I) is useful for preventing goiter disease.
Perspektif
Inovasi seringkali bukan soal penguasaan teknologi, tetapi soal kepekaan dan kejelian kita, dalam melihat peluang yang lalu-lalang di depan mata kita.
Keunggulan Inovasi:
- BioSALT Eucheuma dikembangkan dari sap rumput laut E. cottoni dan E. spinosum yang tersedia melimpah.
- BioSALT Eucheuma dapat ditawarkan sebagai garam fungsional kesehatan yang multi khasiat.
- Pengolahan sap dari rumput laut Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum sangat sederhana dan mudah, serta tidak membutuhkan investasi yang mahal
- Harga sangat kompetitif dibandingkan produk garam rumput laut impor yang ada dipasar.
Potensi Aplikasi:
BioSALT Eucheuma dapat diposisikan sebagai garam nabati yang alami dan bebas tambahan bahan kimia. Aplikasinya sebagai garam fungsional untuk kesehatan multi khasiat masih sangat luas, bahkan dapat dijadikan seperti tabel suplemen dengan kandungan mineral yang cukup lengkap.
Innovator:
Tim Inovasi
ISI
Institusi
ISI
Alamat
ISI
Status Paten
Belum Didaftarkan
Kesiapan Inovasi
* Prototype
Kerjasama bisnis
* Terbatas
Peringkat Inovasi
* Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada