• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Yang Sehat dari Yang Pahit

Ekstrak Kulit Mahoni sebagai Makanan Suplemen yang Mengandung Senyawa Antioksidan

Deskripsi Singkat


Kulit kayu Mahoni selama ini tidak dimanfaatkan, bahkan dianggap sebagai limbah pada industri pengolahan kayu. Penelitian menunjukkan bahwa dalam Kayu Mahoni terdapat berbagai senyawa bioaktif yang memiliki fungsi sebagai antioksidan, antirayap, antidiabetes dan antikolesterol. Kulit kayu Mahoni kemudian diekstraksi dengan menggunakan berbagai pelarut; methanol, acetone dan air panas.

Berdasarkan pengujian dengan hewan coba mencit, disimpulkan bahwa ekstraksi kulit Kayu Mahoni dengan air panas paling potensial untuk dikembangkan sebagai obat herbal berkhasiat antioksidan, penurun kadar gula darah, kolesterol dan asam urat.

Healthier from the Bitter

 

Short Description


Mahogany wooden barks have been so far considered as waste in laminated wood industry.

Research reveals that Mahogany bark contains various bioactive ingredients that potentially can be developed into various health drinks and drugs; such as antioxidants, antidiabetic, anticholesterol, even as termicides. Extraction by using hot water produces better Mahogany extracts as compared to using methanol and acetone.


Perspektif

Limbah yang bermasalah bisa diubah menjadi berkah yang melimpah berkat inovasi.

Keunggulan Inovasi:

  • Bahan baku tersedia melimpah di industri pengolahan Kayu Mahoni.
  • Metode ekstraksi dengan air panas yang sederhana dan relatif murah justru memberikan hasil terbaik.
  • Selain sebagai senyawa antioksidan berpotensi, ekstrak Mahoni mempunyai prospek pengembangan yang luas sebagai obat antidiabetes, antikolesterol dan untuk menurunkan asam urat.
  • Juga dapat dikembangkan sebagai pembasmi rayap yang relatif aman bagi manusia .


Potensi Aplikasi:

Ekstrak Mahoni bisa digunakan di produk makanan sehat, minuman sehat dan obat-obatan; bahkan berpotensi dikembangkan menjadi pestisida pembasmi rayap yang aman dan ramah lingkungan.


Innovator:

Tim Inovasi

Dr. Syamsul Falah, SHut. MSi; drh. Sulistiyani, MSc. PhD.; Mega Safitri, SSi. MSi

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Kantor Dit. RKS IPB Ged. AHN Lt. 5 Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

Status Paten

Dalam Proses Pengajuan

Kesiapan Inovasi

** Siap Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

** Luas

Peringkat Inovasi

** Sangat Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi