• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Susu Listrik Sehat dan Aman

"Laban Electric" Alat Pasteurisasi Susu Kejut Listrik Tegangan Tinggi (Pulsed Electric Field) Menggunakan Flyback Transformer

Deskripsi Singkat


Susu merupakan sumber nutrisi yang lengkap dan baik bagi tubuh untuk tumbuh dan berkembang. Susu perah hasil peternakan umumnya masih mengandung mikroorganisme yang bisa merugikan. Tanpa penanganan yang tepat, susu hasil perah kualitasnya akan berkurang, masam, atau bahkan basi.

Laban Electricadalah alat 'pasteurisasi' susu kejut listrik tegangan tinggi (Pulsed Electric Field / PEF) menggunakan flyback transformer yang membunuh bakteri dalam susu tanpa merusak kandungan gizinya. Penerapan inovasi ini dapat mengurangi tingkat kerusakan susu pada peternak sapi perah dan mengurangi kerugian yang mungkin terjadi.

Safe and Healthy Electric Milk

 

Short Description


Pulsed Electric Field (PEF) method is a non-thermal food processing technology using high-intensity electric shocks applied to liquid materials.

Laban Electric for milk 'pasteurization' produces high voltage electricity from a fly-back transformer and kills bacteria in milk while keeping its nutritional value. It is an effective and efficient technology used by farmers to prevent loss due to bacteria contamination of milk.


Perspektif

Meningkatkan kualitas produksi pertanian secara efektif dan efisien, dengan menggunakan teknologi yang mudah diaplikasikan, agar peternak dapat memastikan kualitas produk yang dihasilkan

Keunggulan Inovasi:

  • Menggunakan bahan produksi yang sederhana, salah satu bagian komponen elektronik dari TV tabung untuk pembangkit pulsa tegangan tinggi
  • Tergolong sederhana dan aplikatif, dimana alat ini mudah dioperasikan serta praktis penggunaannya
  • Harga jual yang lebih murah dari alat pasteurisasi yang sudah ada
  • Membunuh bakteri tanpa merusak gizi susu atau minuman

Potensi Aplikasi:

Selain pada susu dan produk olahannya, alat ini dapat digunakan untuk 'pasteurisasi' berbagai macam jus buah, sirup, dan air mineral agar aman untuk dikonsumsi secara langsung


Innovator:

Tim Inovasi

Hadi Apriliawan; Veri Andriawan; Farizqi B. P.

Institusi

Universitas Brawijaya

Alamat

Jl. Veteran 2, Malang 65145

Status Paten

Telah Terdaftar

Kesiapan Inovasi

*** Telah Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

*** Terbuka

Peringkat Inovasi

*** Paling Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi