• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Perawat Otot dari Tempe

T-SPORT Drink Nutritional Ergogenic Acids, Minuman Olahraga Pemulih Kerusakan Otot Sehabis Latihan

Deskripsi Singkat


Latihan olahraga dapat menyebabkan kelelahan bahkan kerusakan otot, yang perlu segera dipulihkan agar rasa nyeri dan tidak nyaman tidak mengganggu pelaksanaan latihan berikutnya. Untuk itu, diperlukan suplemen makanan/minuman bergizi tinggi, khususnya protein, yang diperlukan untuk memulihkan kondisi otot.

Inovasi T-SPORT drink adalah formula minuman suplemen dari tempe yang kaya protein, khususnya branched chain amino acids (BCAA), yang berperan penting dalam pemulihan kerusakan otot. BCAA tidak dibuat oleh tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan/minuman. Berbeda dengan asam amino lainnya, BCAA langsung diserap oleh otot sehingga dampak pemulihan otot lebih cepat. T-SPORT juga mengandung isoflavon, dan zat gizi lain, yang berguna untuk menjaga kondisi fisik pasca latihan. 

Muscle Care from Tempeh

 

Short Description


Sport exercise can cause fatigue or even muscle damage, that requires immediate treatment, as not to disrupt the continuing exercise. T-Sport drink is an innovative drink formulated from tempeh as  the main source of  protein, especially BCAA. BCAA is directly absorbed by muscles, so that it can quickly recover the body muscles. T-Sport also contain isoflavon, and other nutrients that can maintain post-exercise physical condition.  

Perspektif

Bahan pangan tradisional berbasis kearifan lokal masih membuka berbagai peluang inovasi, dengan cara mengemasnya menjadi berbagai produk makanan, minuman, maupun suplemen pangan modern. 

Keunggulan Inovasi:

• Proses pembuatan yang dapat dilakukan oleh skala rumah tangga atau industri
• Menggunakan 100% dari bahan baku lokal yaitu tempe
• Mempunyai mutu organoleptik yang disukai dan diterima oleh atlet
• Tersedia dalam dua bentuk yaitu minuman dan bubuk

Potensi Aplikasi:

-

Innovator:

Tim Inovasi

Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, Ph.D Dr. Mansur Jauhari, M.S Dr. Ir. Ikeu Ekayanti, M.Kes

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gd. Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga Bogor 16680 Jawa Barat

Status Paten

Dalam Proses Pengajuan

Kesiapan Inovasi

** Siap Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

** Luas

Peringkat Inovasi

** Sangat Prospektif


File

Gambar 1

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi