• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Pangan Enteral Selera Lokal

Makanan Enteral Berbasis Pangan Lokal

Deskripsi Singkat


Pasar makanan kesehatan terus tumbuh namun produk makanan kesehatan yang beredar di pasaran cenderung didominasi oleh perusahaan besar dengan bahan yang masih jarang didapat. Salah satunya adalah makanan Enteral yaitu makanan padat nutrisi yang diberikan kepada pasien di rumah sakit.

Makanan Enteral (EntraFIT) terbuat dari beras, kacang hijau, tempe, telur dan ganyong, yang diolah menjadi tepung dan diformulasikan menjadi produk siap saji. Penyajian produk cukup diseduh dengan air hangat. Apabila pasien mengalami kesulitan menelan, makanan Enteral dapat diberikan melalui sonde / NGT (Naso Gastric Tube) yang dikenal sebagai Makanan Lewat Pipa (MLP).

Local Taste Enteral

 

Short Description


Healthy food market is continuously growing but it tends to be dominated by big companies. This is including enteral food, which is a nutritient dense food that given to hospital patient. EntraFIT is an enteral food that made from rice, green beans, tempeh, eggs and canna, which are processed into flour and formulated into ready-to-eat products.


Perspektif

Makanan enteral memudahkan pemberian nutrisi lengkap bagi pasien yang kesulitan mencerna; inovasi ini melengkapinya dengan kemudahan penyajian.

Keunggulan Inovasi:

Formulasi produk makanan enteral EntraFIT terbuat dari bahan pangan lokal yang mudah didapat
Harga lebih murah bila dibandingkan produk makanan enteral yang ada di pasaran
Telah memenuhi persyaratan makanan enteral; kandungan gizi protein (40,96 g/l), lemak (23,71 g/L) dan Osmolaritas 329 (mOsm/L)
Terbukti dapat meningkatkan berat badan, haemoglobin, zat besi, albumin dan protein.


Potensi Aplikasi:

-


Innovator:

Tim Inovasi

Dini Ariani Mukhamad Angwar Yuniar Khasanah Ratnayani Primadita Hardiyani

Institusi

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI)

Alamat

Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam Jl. Wonosari Km 31,5 Gading Playen Gunungkidul 55861 Yogyakarta

Status Paten

Telah Terdaftar

Kesiapan Inovasi

*** Telah Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

*** Terbuka

Peringkat Inovasi

*** Paling Prospektif


File

Gambar 2

Gambar 1

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi