• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Olah Onggok Jadi Rejeki

Carboxy Methyl Cellulose (CMC) dari Selulosa Mikrobial Nata de Cassava

Deskripsi Singkat


Carboxy Methyl Cellulose (CMC) merupakan salah satu bahan pendukung yang banyak dimanfaatkan dalam industri pangan, farmasi,kosmetik, kertas, perekat, keramik, dan tekstil. CMC yang umumnya digunakan berasal dari tanaman kayu dan proses pengolahannya membutuhkan waktu yang lama serta bahan kimia untuk membantu proses permurnian.

Inovasi merupakan CMC berbahan selulosa yang dihasilkan oleh mikroorganisme. Selulosa yang dihasilkan memiliki tingkat kemurnian yang jauh lebih tinggi, sehingga mengurangi penggunaan bahan kimia.Bahan baku yang digunakan pada inovasi ini adalah selulosa mikrobialnata de cassava yang dibuat menggunakan media limbah cair dari pengolahan ubi kayu.

Turning Cassava Waste Into Fortune

 

Short Description


Carboxy Methyl Cellulose (CMC) is an additive which is used in manyindustries, including food, pharmacy and cosmetic. Normally, those industriesuse CMC material from wood cellulose through several chemical processes.The innovation is CMC made from microbial cellulose (nata de cassava),which has a relatively higher purity so that reduces chemicalsfor purification.


Perspektif

Bioteknologi modern berpotensi menghasilkan berbagai bahan industri dengan kemurnian / spesifikasi lebih tinggi, bahkan dengan biaya yang lebih murah.

Keunggulan Inovasi:

  • Terbuat dari selulosa mikrobial yang memiliki tingkat kemurnian lebih tinggidan waktu produksi yang jauh lebih singkat
  • Memiliki derajat polimerisasi dan indeks kristalinitas lebih tinggi
  • Mengurangi pemakaian bahan kimia
  • Memanfaatkan limbah pengolahan ubi kayu

Potensi Aplikasi:

-


Innovator:

Tim Inovasi

Prof. Khaswar Syamsu, PhD Rhama Rakhmatullah, STP

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gedung Rektorat Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga Bogor 16680

Status Paten

Dalam Proses Pengajuan

Kesiapan Inovasi

** Siap Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

** Luas

Peringkat Inovasi

** Sangat Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi