• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Mulut Sehat Bebas Gula

Si Manis "Penjaga Kesehatan Mulut"

Deskripsi Singkat


Kini hadir varian baru permen kayu putih non sucrose (tanpa gula), yang memiliki cita rasa yang unik dan khas Indonesia. Permen ini berbentuk bulat, kecil, berwarna putih serta berkhasiat sebagai pelega tenggorokan.

Permen kayu putih ini memiliki bioaktif terstandar yang mencegah pembentukan biofilm oleh Streptococcus mutans sehingga berpotensi menjaga kesehatan
gigi dan mulut.

Sugar Free for Oral Health

 

Short Description


Introducing the new sugar-free variant of candy made from cajuput tree extract (Melaleuca leucadendra). It is uniquely Indonesian, has a distinct flavor and throat-soothing properties. It contains bioactive compounds that help prevent Streptococcus mutans from forming biofilms, hence maintaining oral health.


Perspektif

Permen kayu putih sugar free dirancang untuk mengatasi masalah fisiologis tubuh seperti kegemukan, dll.

Keunggulan Inovasi:

  • Teknik pembuatan mudah dan murah
  • Pangan fungsional memiliki potensi untuk dijadikan oral health care
  • Belum ada kompetitor yang memanfaatkan minyak kayu putih sebagai hard candy
  • Cita rasa yang unik dan khas Indonesia


Potensi Aplikasi:

  • Sugar free, sehingga aman bagi siapa pun yang menjalankan diet rendah gula
  • Pendekatan formulasi dilakukan secara komprehensif menggunakan Response Surface Methodology (RSM), menghasilkan formulasi citra rasa yang optimal


Innovator:

Tim Inovasi

Prof. Dr. Ir. C. Hanny Wijaya, M.Agr drg. Boy M. Bachtiar, MS, PhD Azizati Fiekie, STP Idham Fitriadi Nurramdhan, STP Frendy Ahmad Afandi, STP Susi Indariani, STP, MSi Winny Iftari, STP Bernadeta Ratna Ekasari, STP Edwin Tan Grace

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Institut Pertanian Bogor Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gedung Rektorat Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga 16680 Bogor

Status Paten

Telah Terdaftar

Kesiapan Inovasi

*** Telah Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

*** Terbuka

Peringkat Inovasi

*** Paling Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi