• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Gambir Kering Malang, Gambir Tepung Disayang

Rekayasa Proses Produksi Gambir Bubuk dari Daun Gambir Kering

Deskripsi Singkat


Gambir adalah sejenis tanaman tropis yang telah lama digunakan sebagai salah satu ramuan makan sirih. Gambir memiliki kegunaan sebagai antiseptik, bahan pencampur kosmetika atau bahan penyamak kulit. Nilai ekonomis dari gambir terletak pada ekstrak getah daun dan rantingnya yang mengandung dua komponen kimia utama yang penting yaitu katekin dan tanin.

Untuk membuat gambir bubuk yang memenuhi standar kualitas ekspor, dikembangkanlah rekayasa proses produksi dari daun gambir yang dikeringkan. Proses ini diharapkan bisa menggantikan teknologi pembuatan gambir asalan yang harga dan mutunya rendah, atau menjual daun gambir kering ke pabrik asing yang nilai tambahnya terlalu kecil bagi masyarakat.

Poor Dried Gambier, Dear Gambier Powder

 

Short Description


Gambier is a tropical plant that has long been used as antiseptics, or as cosmetics ingredients or for dyeing and tanning.

This process is able to produce high export-quality gambier powder from dried gambier leaves. It can replace the traditional process of producing low quality and low value gambier cubes.


Perspektif

Memecahkan situasi dilematik banyak petani pengusaha Indonesia: mengolah sendiri produk mereka dan menghasilkan produk bernilai rendah, atau menjual komoditi pertanian mereka ke industri besar dengan penghasilan rendah

Keunggulan Inovasi:

  • Proses produksi sederhana dan mudah diaplikasikan
  • Alat dan mesin produksi dapat dibuat di dalam negeri
  • Meningkatkan nilai tambah lokal bagi petani dan pengusaha gambir

Potensi Aplikasi:

Inovasi ini akan membantu pemakai produk gambir : industri farmasi, kosmetik, penyamakan kulit, dan pewarna kain/batik


Innovator:

Tim Inovasi

Prof. Dr. Ir. E. Gumbira Sa'id, M.A.Dev; Prof. Dr. Ir. Khaswar Syamsu, M.Sc.St; Pramita S. Anungputri, S.T.P.; Aditya Hadiwijoyo, S. Pt

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Direktorat Riset dan Kajian Strategis, Gedung Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Dramaga Bogor 16680

Status Paten

Telah Terdaftar

Kesiapan Inovasi

*** Telah Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

*** Terbuka

Peringkat Inovasi

*** Paling Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi