• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Dari Masalah jadi Manfaat

Ekstrak Pigmen Karotenoid Telur Keong Mas (Pomacea canaliculata) sebagai Bahan Baku Produk Farmaseutika dan Nutraseutika

Deskripsi Singkat


Kebutuhan terhadap pigmen alami semakin meningkat, baik pada industri pangan maupun non pangan. Di bidang kesehatan, pigmen alami juga dibutuhkan karena memiliki potensi antitumor, dan antioksidan. 

Inovasi ini mengekstrak pigmen alami jenis karotenoid dari telur keong mas (Pomacea canaliculata), yang banyak ditemukan sebagai hama tanaman padi. Karotenoid dapat digunakan sebagai bahan pewarna alami atau bahan baku produk farmaseutika dan nutraseutika. Analisis fitokimia menunjukkan telur keong mas mengandung 14 jenis senyawa pigmen karotenoid; violaxanthin, nostoxanthin, dan astaxanthin yang bernilai ekonomis tinggi, dan 10 senyawa non pigmen; carvacrol, emodepside yang berpotensi sebagai antioksidan dan antikanker.

From Pests to Benefits

 

Short Description


The need for natural pigment is increasing, either in food or health industries.
This innovation, extracts natural pigment of carotenoids from the golden snail eggs which are abundant as agricultural pest. The phytochemical analysis indicates that the egg contains 14 types of carotenoids compound i.e violaxanthin, nostoxanthin, and astaxanthin, that have high economic value and 10 non-pigment compounds i.e carvacrol, emodepside which is potential as antioxidant and anticancer.

Perspektif

Alam seringkali memberi sinyal melalui warna yang istimewa. Sayangnya kita seringkali tidak peka pada sinyal-sinyal alami tersebut.

Keunggulan Inovasi:

• Membantu mengurangi jumlah telur keong mas sebagai hama pertanian
• Mengandung 14 jenis pigmen dan 10 kandungan non-pigmen yang memiliki aktivitas biologis berpotensi

Potensi Aplikasi:

-

Innovator:

Tim Inovasi

Dr. Asadatun Abdullah, S.Pi, M.Si, M.S.M Prof. Dr. Ir. Nurjanah, M.S Muhammad Reyhan, S.Pi Taufik Hidayat, S.Pi, M.Si

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gd. Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga Bogor 16680 Jawa Barat

Status Paten

Dalam Proses Pengajuan

Kesiapan Inovasi

** Siap Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

** Luas

Peringkat Inovasi

** Sangat Prospektif


File

Gambar 1

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi