• +6221 4288 5430
  • +62 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • +62 8118 242 462 (BIC-INA)
  • info@bic.web.id

Bis Bertingkat dari Limbah Sawit

Immunostimulator dan Konsentrat Protein Bungkil Inti Sawit

Deskripsi Singkat


Selama ini Bungkil Inti Sawit (BIS), yang merupakan hasil sampingan dari proses pengolahan minyak sawit, kurang dimanfaatkan keberadaannya. Penyebabnya adalah tingginya serat dan rendahnya protein kasar yang terkandung di dalam BIS. Padahal BIS berpotensi mendatangkan keuntungan berlipat.

Inovasi proses pengolahan BIS dengan proses mekanik dan kimia menghasilkan dua produk sekaligus. Proses ini menghasilkan konsentrat protein dan senyawa karbohidrat mannan. Produk yang pertama memiliki kandungan hingga 44% menyerupai bungkil kedelai, sehingga dapat dijadikan alternatif bungkil kedelai. Sedangkan produk kedua bersifat penghambat pertumbuhan bakteri patogen, sehingga dapat digunakan sebagai antibiotik alternatif.

Double Decker from Palm Waste

 

Short Description


Palm Kernel Cake (PKC), is a side product of Palm Kernel Oil processing, thus not fully utilized. It contains high-fibre and medium-grade protein and usually used as stock feed.

The PKC can be processed mechanically and chemically into two products, protein concentrate and mannan carbohydrate. The carbohydrate is proven to strengthen fowls immune system, a good substitute for antibiotics.


Perspektif

Produk sampingan yang tidak terlalu bernilai, ketika dipisahkan komponennya dan dikombinasikan kembali, menghasilkan manfaat yang jauh lebih tinggi.

Keunggulan Inovasi:

Bahan baku Bungkil Inti Sawit (BIS) murah dan pasokannya terjamin

Kualitas produk tergolong baik dan bisa menggantikan produk sejenis lainnya.

Mengurangi ketergantungan pada impor aditif pakan hewan.


Potensi Aplikasi:

Inovasi ini cocok diaplikasikan di industri yang bergerak di bidang pakan dan obat-obatan.


Innovator:

Tim Inovasi

Nahrowi; Komang G. Wiryawan; Kamaluddin Zarkasie; T. Purwadaria; Maruf Tafsin; Yatno; Syahruddin

Institusi

Institut Pertanian Bogor

Alamat

Kantor Direktorat Riset dan Kajian Strategis IPB Gedung Rektorat Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga - Bogor 16680

Status Paten

Telah Terdaftar

Kesiapan Inovasi

*** Telah Dikomersialkan

Kerjasama bisnis

*** Terbuka

Peringkat Inovasi

*** Paling Prospektif


File

Gambar 2


Video

Tidak ada


Perkembangan Inovasi