Inovasi Indonesia

Membangun Indonesia melalui Inovasi bersama BIC

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9

Mulut Sehat Bebas Gula

Sugar Free for Oral Health

Si Manis "Penjaga Kesehatan Mulut"

Deskripsi Singkat:

Kini hadir varian baru permen kayu putih non sucrose (tanpa gula), yang memiliki cita rasa yang unik dan khas Indonesia. Permen ini berbentuk bulat, kecil, berwarna putih serta berkhasiat sebagai pelega tenggorokan.

Permen kayu putih ini memiliki bioaktif terstandar yang mencegah pembentukan biofilm oleh Streptococcus mutans sehingga berpotensi menjaga kesehatan
gigi dan mulut.

Introducing the new sugar-free variant of candy made from cajuput tree extract (Melaleuca leucadendra). It is uniquely Indonesian, has a distinct flavor and throat-soothing properties. It contains bioactive compounds that help prevent Streptococcus mutans from forming biofilms, hence maintaining oral health.

Perspektif:
Permen kayu putih sugar free dirancang untuk mengatasi masalah fisiologis tubuh seperti kegemukan, dll.

Keunggulan Inovasi:

» Teknik pembuatan mudah dan murah
» Pangan fungsional memiliki potensi untuk dijadikan oral health care
» Belum ada kompetitor yang memanfaatkan minyak kayu putih sebagai hard candy
» Cita rasa yang unik dan khas Indonesia

Potensi Aplikasi:

» Sugar free, sehingga aman bagi siapa pun yang menjalankan diet rendah gula

» Pendekatan formulasi dilakukan secara komprehensif menggunakan Response Surface Methodology (RSM), menghasilkan formulasi citra rasa yang optimal



Inovator
Nama : Prof. Dr. Ir. C. Hanny Wijaya, M.Agr drg. Boy M. Bachtiar, MS, PhD Azizati Fiekie, STP Idham Fitriadi Nurramdhan, STP Frendy Ahmad Afandi, STP Susi Indariani, STP, MSi Winny Iftari, STP Bernadeta Ratna Ekasari, STP Edwin Tan Grace
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Alamat : Institut Pertanian Bogor Direktorat Riset dan Inovasi IPB Gedung Rektorat Andi Hakim Nasoetion Lt. 5 Kampus IPB Darmaga 16680 Bogor
Status Paten: Dalam Proses Pengajuan
Kesiapan Inovasi: ** Siap Dikomersialkan
Kerjasama Bisnis: *** Terbuka
Peringkat Inovasi: * Prospektif

Artikel

Terkait

Hubungi Kami

PQM Building, Ground Floor,
Cempaka Putih Tengah 17C no. 7a, Jakarta 10510, Indonesia.

 
  • Telepon:
    (+62) 21 4288 5430
  • (+62) 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • (+62) 8118 242 462 (BIC-INA)
  • Fax:
    (0) 21 2147 2655

Senin - Jum'at: pk. 9.00 - 16.30

Kami ada di Jejaring Sosial. Ikuti kami & terus berhubungan.
Anda berada di: Utama Seri Inovasi Indonesia 106 Inovasi 2014 Mulut Sehat Bebas Gula