Inovasi Indonesia

Membangun Indonesia melalui Inovasi bersama BIC

PanganEnergiTransportTIKHanKamSehat ObatMaterial MajuLainnya

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9

Perlindungan dan Kuning Telur

Protection from Egg Yolk

Telur Ayam “3 in 1” Anti Flu Burung dan Anti Diare

Deskripsi Singkat:

 

 

 

Masyarakat umum telah memanfaatkan kuning telur untuk meningkatkan stamina tubuh, antara lain dengan mencampurnya pada saat minum jamu. Kuning telur disiapkan induk ayam bagi keturunannya, bukan saja untuk persediaan makanan,tetapi dilengkapi juga dengan antibodi (IgY) yang berguna bagi anak ayam mempertahankan diri dari berbagai penyakit. IgY ini di kenal sebagai maternal antibody.

Inovasi ini berkenaan dengan rekayasa kandungan IgY spesifik dalam kuning telur, sehingga diperoleh produk telur komersial yang mengandung antibodi terhadap flu burung dan diare. Dibandingkan dengan penggunaan darah kelinci atau mamalia lain sebagai sumber antibodi, teknologi IgY ini lebih sederhana, lebih murah dan tidak menyakiti hewan serta tidak beresiko melanggar animal protection regulation.

 

 

 

 

Egg yolk is the food reserve for the embryo, also equipped with sufficient antibodies (IgY), essentialfor the embryo’s survival.

The production of IgYin egg yolk can be engineered to produce specific antibodies against Avian influenza and diarrhea. This egg yolk IgY technology is much cheaper and simpler, without harming animals compared to animal blood extraction to produce antibodies.

 

Perspektif:
Selain sebagai penambah stamina, STMJ (Susu Telur Madu Jahe) bisa sekaligus digunakan sebagai pencegah penyakit berbahaya karena kandungan IgY-3A yang terdapat di dalam kuning telur.

Keunggulan Inovasi:
  • Meningkatkan nilai tambah (added value) telur konsumsi, baik dan sisi manfaat maupun sisi ekonomi.
  • Menghasilkan antibodi (IgY) secara lebih sederhana dan murah.
  • Tidak menyakiti hewan dibandingkan dengan cara engambilan antibodi dan darah hewan (sehubungan dengan animal protection regulation)

Potensi Aplikasi:

Inovasi ini bisa diaplikasikan bagi industri peternakan ayam, industri obat-obatan dan food supplement.



Inovator
Nama : Dr. drh. Agustin Indrawati, MBiomed
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Alamat : Dit. RKS, Gedung A.H. Nasoetion Lt. 5 Kampus PB Dramaga, Bogor 16680
Status Paten: Telah Terdaftar
Kesiapan Inovasi: * Prototype
Kerjasama Bisnis: *** Terbuka
Peringkat Inovasi: * Prospektif

Artikel

Terkait

Hubungi Kami

PQM Building, Ground Floor,
Cempaka Putih Tengah 17C no. 7a, Jakarta 10510, Indonesia.

 
  • Telepon:
    (+62) 21 4288 5430
  • (+62) 8118 242 558 (BIC-JKT)
  • (+62) 8118 242 462 (BIC-INA)
  • Fax:
    (0) 21 2147 2655

Senin - Jum'at: pk. 9.00 - 16.30

Kami ada di Jejaring Sosial. Ikuti kami & terus berhubungan.
Anda berada di: Utama Seri Inovasi Indonesia 102 Inovasi 2010 Perlindungan dan Kuning Telur