WeiQi: Jamur Bumbu dan Makanan Siap Saji

WeiQi: Produk Jamur Cepat Saji Penambah Cita Rasa Makanan

Deskripsi Singkat

Makanan Indonesia terkenal akan cita rasanya yang tinggi dan banyak ragamnya, berkat ragam rempah dan bumbu yang dapat ditemukan di Indonesia. Jamur memiliki aroma yang khas, digunakan sebagai sayuran yang ditambahkan ke dalam masakan dan menjadi salah satu pangan yang diminati masyarakat Indonesia.

WeiQi adalah tepung jamur beraroma unik dan instan yang dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan dan menjadikannya lebih enak. WeiQi dapat disajikan dengan dicampur air atau kaldu dan dipanaskan. Selain itu WeiQi juga bisa ditambahkan ke berbagai jenis masakan sebagai bumbu penyedap cita rasa dan dibuat saus atau sup. Kandungan serat/fiber pada WeiQi cukup baik yaitu 3,2 g, melebih setengah mangkok bayam (2,2 g) atau setara dengan 1 buah apel apabila dimakan dengan kulitnya.

WeiQi: Instant Food and Seasoning Mushroom

Short Description

WeiQi is an instant seasoning powder based from mushroom and also served as soup and sauce. It offerss unique mushroom powder flavour and is very practical to use.

Besides being a flavor enhancer, WeiQi contains 3.2 g fiber per serving; exceeds the content of half bowl of spinach (2.2 g) or equals to an apple eaten with the skin. WeiQi is the alternative solution for people who do not use MSG for flavour enhancer.

Perspektif

Keunggulan Inovasi:

• Tepung jamur beraroma, tidak pahit dan larut
• Semua gizi dan komponen bioaktif yang terkandung di dalam sel jamur akan terisolasi
• WeiQi dapat dibuat menjadi berbagai macam menu makanan, seperti sup dan saus
• WeiQi mudah dibuat, cepat, dan siap saji, dapat dimodifikasi menjadi menu lain, tanpa pengawet dan penyedap sintetis tapi awet lebih dari 1 tahun dan harganya murah

Potensi Aplikasi:

Industri Makanan

Innovator:

File

Tidak ada

Video

Tidak ada

Perkembangan Inovasi