Resep Ilmu Kebal Dari Laut
FUKOIDAN DARI SARGASSUM SP SEBAGAI IMMUNODULATOR
Deskripsi Singkat
Fukoidan adalah bahan aktif yang mempunyai potensi aplikasi sangat luas dan nilai ekonomi yang sangat tinggi bagi industri pangan fungsional dan industri kesehatan, dan selama ini masih diimpor. Padahal bahan baku untuk pembuatan Fukoidan tersedia melimpah di Indonesia. Inovasi ini mengembangkan proses ekstraksi Fukoidan melalui proses pengeringan dengan spray drying yang jauh lebih murah dibandingkan dengan freeze drying, yang saat ini umumnya dipakai.
Sediaan produk fukoidan yang ditawarkan adalah bentuk kapsul telah diuji khasiatnya secara farmakodinamik sebagai imunostimulan dengan menggunakan tikus percobaan yang diuji tantang dengan bakteri Staphylococcus aureus selama 1 jam..Hasil uji in-vivo menunjukkan bahwa pemberian fukoidan meningkatkan makrofag, sebagai indikator imunitas, sebanyak 3 kali dibanding kontrol, tanpa mengganggu fungsi hati maupun ginjal.
Immunity from the Sea
Short Description
Fucoidan is an active ingredient with vast application potentials and high economic value in functional food and the healthcare industry and is still imported. In fact, the raw materials for making fucoidan are abundant in Indonesia. This innovation develops the extraction process of fucoidan with a spray dryer, which is much cheaper than freeze-drying, which is currently commonly used. The resulting fucoidan has been tested for its pharmacodynamic properties as an immunostimulant using mice that were challenged with Staphylococcus aureus bacteria for one hour. The in-vivo test results showed that administration of fucoidan has increased macrophage activity, as an indicator of immunity, three times compared to controls, without affecting the functions of the liver or kidney.
Perspektif
Sebagai eksportir rumput laut terbesar di dunia, Indonesia sebenarnya telah menjual peluang inovasi yang luar biasa kaya dari rumput laut, dengan nilai yang terlalu murah.
Keunggulan Inovasi:
- Ketersediaan bahan baku rumput laut melimpah dan murah
- Metode ekstraksi melalui pengeringan spray drying yang lebih ekonomis
- Telah teruji secara in-vivo meningkatkan aktivitas makrofag, sebagai indikator imunitas, sebanyak 3 kali dibanding kontrol
- Aman dikonsumsi karena tidak mengganggu fungsi hati maupun ginjal.
Potensi Aplikasi:
Inovasi Fukoidan ini berpotensi ditawarkan ke industri obat herbal maupun pangan fungsional yang saat ini masih tergantung pada pasokan fukoidan impor. Ke depan masih terbuka luas peluang untuk memasarkan Fukoidan dengan nilai tambah yang tinggi ke pasar global. ketimbang mengekspor bahan baku rumput laun yang nilainya jauh lebih rendah.
Innovator:
Tim Inovasi
ISI
Institusi
ISI
Alamat
ISI
Status Paten
Dalam Proses Pengajuan
Kesiapan Inovasi
** Siap Dikomersialkan
Kerjasama bisnis
** Luas
Peringkat Inovasi
** Sangat Prospektif
File
Tidak ada
Video
Tidak ada